 |
تحلية شوكو كراميل
المقادير :
الطبقة الاولى:
نصف لتر حليب
2معالق كبار نشا
2معالق سكر
معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
معلقة كبيرة كاكاو مر
قطع شكلاط
1 دانيت شوكولا
طبقة الثانية:
كأسين ونصف سكر
نصف لتر حليب
معلقة كبيرة زبدة
نصف لتر حليب
2معالق كبار نشا
2معالق سكر
معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
معلقة كبيرة كاكاو مر
قطع شكلاط
1 دانيت شوكولا
طبقة الثانية:
كأسين ونصف سكر
نصف لتر حليب
معلقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
كنخلطو النشا مع الحليب وسكر حتى كيتجانسو من بعد كنضيفو القهوة و الكاكاو نحركو مليح ونوضعوهم فوق النار مع التحريك المستمر حتى نحسو بالمكونات ولات على شكل كريمة ونضيفو قطع
شکلاطة و دانیت ونعاودو نحركو الكريمة ونفرغو الطبقة الاولى فالكيسان لي متوفرين عندكم وندخلوها ثلاجة حتا تشد مليح
الطبقة الثانية : كريمة الكراميل :
ناخدو کاسرول نديرو فيها الحليب مع نشاء ونحركو حتى يتجانسو ونحتافظو بيه جانبا.
كناخدو كاسرول نديرو سكر على نار قليييلة مع تحريك مستمر حتى نحصلو على كراميل^ردو البال للسكر الا تنحرق تعطي مذاق مر^ منبعد نضيفو لها الحليب لي...
خلطنا نشا ونبقاو نحركو حتى نحصلو على كريمة نظيفو لها معلقة كبيرة زبدة ونصبو كريمة كراميل على طبقة الأولى
التزيين:
شکلاطة و دانیت ونعاودو نحركو الكريمة ونفرغو الطبقة الاولى فالكيسان لي متوفرين عندكم وندخلوها ثلاجة حتا تشد مليح
الطبقة الثانية : كريمة الكراميل :
ناخدو کاسرول نديرو فيها الحليب مع نشاء ونحركو حتى يتجانسو ونحتافظو بيه جانبا.
كناخدو كاسرول نديرو سكر على نار قليييلة مع تحريك مستمر حتى نحصلو على كراميل^ردو البال للسكر الا تنحرق تعطي مذاق مر^ منبعد نضيفو لها الحليب لي...
خلطنا نشا ونبقاو نحركو حتى نحصلو على كريمة نظيفو لها معلقة كبيرة زبدة ونصبو كريمة كراميل على طبقة الأولى
التزيين:
كريم شانتيه مع كاس الحليب بارد جدا ورقائق اللوز وكراميل.
شهية طيبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق