 |
المقادير:
5 بيضات متوسطين الى كبار 4
علبة ياغورت فاني.
بنفس العلبة نعبرو كأس وربع زيت، كأس ونصف سكر،
قشرة حامضة محكوكة
كيس فاني
3 كؤوس ونصف دقيق الى 4 كؤوس (حسب حجم
حسب حجم البيض دائما ونوعية الدقيق)
2 أكياس خميرة الحلوى،
م ك خل او عصير الحامض .
الفواكه الجافة اختيارية وحسب المتوفر: كركاع مهرمش ، حبيبات الشكلاطة الفواكه المرقدة، الزبیب، اناناس جاف
التزيين لوز افيلي، وفواكه مرقدةطريقة
التحضير:
نخدمو البيض والسكر والفاني وقشرة الحامض جيدا ثم نزيدو الزيت بالتدريج الياغورت، الدقيق و خميرة الحلوى م ك خل او م ك عصير الحامض (زيدوها فوق الخميرة) ندخلو الدقيق في الخليط.
في إناء نديرو فيه الفواكه الجافة مع شوية دقيق نلبسو لهم داك الدقيق
ثم نغربل الزائد هكذا باش ميهبطوش لتحت ملي كيطيبو ثم نظيفهم لخليط كيك.
نعملو كويغطات مادلين في صينية ديالهم ونعمرهم بالخليط ماشي حتى اتعمر بزاف نخليو واحد ربع خاوي.
ونزينو من الفوق باللوز افيلي والفواكه مرقدة او نخلوهم هكاك .
والى الفرن مسخن جيدا من قبل على درجة حرارة متوسطة 170 الى 180° حتى يتحمرو ونذهنو بمربى
المشمش للمعان وبالصحة والراحة.
شهية طيبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق