كويرات السردين

 كويرات السردين

المقادير : 

 

(الكمية لكيلو و نصف من السردين)
كيلو و نصف من السردين منقي و مزولين ليه الجلدة و مطحون
قزبر و معدنوس مقطع
ثوم محكوك
أرز مسلوق
عصير نصف حامضة
ملح، إبزار
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة خرقوم
ملعقة صغيرة تحميرة
فلفل حار أو سودانية إخبارية
الصلصة الطماطم و
2 حبات طماطم محكوكین
ملعقة كبيرة مركز طماطم
ثوم محكوك
قزبر و معدنوس مقطع
زيت زيتون
صلصة حارة إختيارية
ملح، إبزار
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة خرقوم
ملعقة صغيرة تحميرة
فلفل حار أو سودانية إخبارية

 

شهية طيبة 

شارك الموضوع إذا أعجبك :