كاشير منزلي سهل بدون لحم
المقادير :
4 حبات البيض
4 معالق كبيرة من الروز
4 معالق كبيرة من السميد المتوسط
القليل من الملح
القليل من الفلفل الاسود
القليل من الفلفل أحمر الحلو
القليل من الكمون
3 قطع من الجبن المثلث
ملعقة من الزيت النباتي
زيتون أخضر إختياري
طريقة التحضير :
في كأس خلاط كهرابائي نضع البيض، الروز مسلوق،
السميد، ملح ،فلفل أسود، فلفل أحمر، كمون، الزيت، الجبن، ملون غذائي أحمر.
نطحن الكل جيدا ثم بعد ذلك نسكبه في إناء الخاص بالكاشير أو إناء أسطواني او يلف جيدا بورق الشفاف و الالمنيوم ، ثم نضيف له زيتون أخضر مقطع و نمزج ثم نغلق الإناء و نضعه في طنجرة الضغط فيها ماء.
نغلق الطنجرة و نتركه لمدة ساعة، نتركه يبرد، ثم يقطع دوائر و يقدم .
شهية طيبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق